《 穿越国界,走向世界 》

PASAR(巴刹)一词源自马来语, 意指集中售卖食品及物品的传统集市,是东南亚非常珍贵的非物质文化遗产,也是生活中不可或缺的元素之一。巴刹聚集各类摊贩及居民于一屋檐下数百年,逐渐形成当地居民的生活缩影。游走在拥挤的人潮里,耳闻小贩的叫卖声、品目繁多的物品尽入眼底、鲜活气息不待嗅而自入鼻中,是居民们最熟悉不过的生活体验了。

天空时而火傘高張,时而风吹雨打。农夫及小贩不畏风雨的,每个清晨都会到巴刹摆摊。农夫挑着努力挥洒汗水辛勤耕种及牧畜得来的心血,小贩则带着各种自食品及生活用品来到这里,以合理的价格进行贩售。贩售物从新鲜的水果蔬菜到现宰的鸡只鱼肉,包含居家用品、食品、药材等等,无一不备。居民们每天都会到访办货,双方从单纯的买卖关系,逐渐建立起深厚的情谊。充满人情味的巴刹,是东南亚特有的文化,也是当地居民坚持保存的一种风俗习惯。

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农人售卖农作物-upasar-优巴刹

PASAR(巴刹)一词源自马来语, 意指集中售卖食品及物品的传统集市,是东南亚非常珍贵的非物质文化遗产,也是生活中不可或缺的元素之一。巴刹聚集各类摊贩及居民于一屋檐下数百年,逐渐形成当地居民的生活缩影。游走在拥挤的人潮里,耳闻小贩的叫卖声、品目繁多的物品尽入眼底、鲜活气息不待嗅而自入鼻中,是居民们最熟悉不过的生活体验了。

天空时而火傘高張,时而风吹雨打。农夫及小贩不畏风雨的,每个清晨都会到巴刹摆摊。农夫挑着努力挥洒汗水辛勤耕种及牧畜得来的心血,小贩则带着各种自食品及生活用品来到这里,以合理的价格进行贩售。贩售物从新鲜的水果蔬菜到现宰的鸡只鱼肉,包含居家用品、食品、药材等等,无一不备。居民们每天都会到访办货,双方从单纯的买卖关系,逐渐建立起深厚的情谊。充满人情味的巴刹,是东南亚特有的文化,也是当地居民坚持保存的一种风俗习惯。

而源自于马来西亚的uPasar(优巴刹)承载了东南亚数百年以来的巴刹文化,借由网路平台的方式将东南亚及海外的消费者连接起来,并坚持推广东南亚难能可贵的巴刹习俗及人情味。

 

不一样的是,优巴刹除了提供东南亚国宝级的食品如猫山王榴莲、火龙果、燕窝、Tongkat Ali (东革阿里)等等,也将提供被世代所隐藏的东南亚传统特色食品及医疗草药,让身处在东南亚以外的你都能品尝及体验到当地“国宝级”的食材和充满文化象征的物品。优巴刹刻画着东南亚人的思想观念、文化精神和色彩,并确保其能够完整的向外传递及延续下去。

愿景

《与农人并肩 创造明天》

成为东南亚及外界之间的桥梁,
将东南亚的文化精神推向国际。

使命

保留东南亚文化遗产,
让数百年来的生活方式得以传承及延续。
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